Un excellent produit après décongélation, vous pouvez faire du tartare, du carpaccio ou cuire à la poêle.
Recette recommandée pour cuisiner : Assaisonner de sel, de poivre et de graines de coriandre concassées et cuire dans une poêle avec un un peu d’huile.
Casher : Kosher Mehadrin, Grand Rabbinat de Hevel Modiin.
Badatz Beit Yosef.
Chaque filet varie de 130 grammes à 200 grammes, Le prix final sera déterminé après avoir pesee la commande.
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