Fumer le thon, une technique traditionnelle de conservation et de saveur. Tout comme le saumon, le thon peut être fumé chaud ou froid, le plus souvent sur du chêne ou du hêtre. Le fumage préserve la saveur caractéristique et délicate du thon, qui est merveilleusement complété par un certain nombre de recettes – dans une salade composée, un risotto ou à l’apéritif, le thon fumé convient à toutes vos envies. Casher : Kosher Mehadrin, Grand Rabbinat de Hevel Modiin. Tous les produits sont dans la communauté ultra-orthodoxe, à l’exception du poisson, qui est une cacherout originale dans le Beit Yosef Badatz. La production du produit est sous la supervision de la communauté ultra-orthodoxe
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