Fumer du thon, une technique traditionnelle de conservation et de saveur.
Tout comme le saumon, le thon peut être fumé chaud ou froid, souvent sur du chêne ou du hêtre. Le fumage préserve la saveur caractéristique et délicate du thon, qui est merveilleusement complétée par de nombreuses recettes – dans une salade mixte, un risotto ou en apéritif, le thon fumé convient à tous vos désirs.
Kashrout : Rabbinat en chef casher Mehadrin Hevel Modi’in.
Tous les produits sont dans le Datz de la communauté ultra-orthodoxe, sauf le poisson, qui est la cacherut d’origine dans le Badatz de Beit Yosef. La production du produit est placée sous la supervision de la communauté ultra-orthodoxe
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