Loading...

מנת סלמון בעישון חם 200גר

מנת סלמון בעישון חם 200גר

מהו סלמון עישון חם?

עישון חם כרוך בבישול הדג בתהליך העישון, כשהטמפרטורה מגיעה ל-80 מעלות צלזיוס.

ברור שבדיוק כמו עישון קר, יהיו שלבים לפני העישון, כמו מלח והוספת מרכיבים שונים שיעניקו את הטעם הרצוי למוצר הסופי.

אצלנו שיטת העישון החם נעשית בעדינות רבה על מנת לשמור על מרקם רך וטעים לאחר הבישול.

במעשנת שלנו, חיישני הטמפרטורה, המחוברים לשרת, מאפשרים לנו לעקוב אחר מחזור טמפרטורה קבוע לעלייה הדרגתית שתגיע ל-70 עד 80 מעלות צלזיוס.

זה מאפשר לסלמון להתבשל תוך שמירה על בשרו הוורוד: לכן הוא נמס במיוחד בפה ושומר על כל התכונות התזונתיות שלו.

עם כל ביס, תגלו טעמים מאוזנים לחלוטין של מתוק, מלוח ומעושן בלב של סלמון רך וורוד לחלוטין הודות לבישול איטי בדיוק לעניין.

הוא משמש כמרכיב מרכזי במגוון מנות, כגון סלטים, פסטות, פיצות, קישים, או כסנדוויצ'ים ופתיתים על לחם צרפתי טרי עם שמנת חמוצה וקורנית.

אנו ממליצים לאכול אותו קר עם ספיסי מיונז בכריך או בצלחת .

ארוז בוואקום / לאחסן בקירור / ניתן להקפיא.

כשרות בד״ץ העדה החרדית .

המחיר הסופי יקבע לאחר שקילה וסיום הכנת ההזמנה.

39.80199.00

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “מנת סלמון בעישון חם 200גר”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מוצרים קשורים

34.00
34.00
17.00
47.00
29.90

לקוחות רשומים

לקוחות חדשים