Filet de truite fumé Dan 100 g

La truite Dan fumée à froid est un poisson d’eau douce qui a subi un processus de fumage à froid qui lui confère une saveur riche et une texture particulièrement délicate. Le processus de fumage à froid implique une exposition prolongée à la fumée froide (à basse température), ce qui préserve l’humidité et la texture naturelle du poisson. La couleur de la truite Dan fumée à froid est rose-orange, avec une brillance naturelle qui est conservée pendant le processus de fumage. La texture est douce, veloutée et juteuse, facile à couper en fines tranches. La truite fumée a une saveur unique, généralement moins grasse et moins intense que le saumon fumé. Son arôme est plus subtil, ce qui permet aux autres ingrédients de la recette d’être plus expressifs. La truite Dan fumée à froid est particulièrement adaptée aux apéritifs. Il peut être incorporé dans des salades vertes, des salades à base de céréales ou d’autres salades froides. • Pâtes à tartiner et sandwichs : Idéal dans les sandwichs avec des légumes frais et des fromages à pâte molle. Il peut être associé à des pâtes froides, un risotto ou des légumes rôtis. La truite Dan fumée à froid est un produit unique et de haute qualité qui offre une expérience culinaire riche et relaxante, adaptée à tous les types de repas aux valeurs nutritionnelles équilibrées. Casher : Badatz, la communauté ultra-orthodoxe